Categoría: Primeros platos
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Pimientos rellenos de arroz
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva1/2 Kg de carne magra de cerdo3 vasos de arroz largo (1 por pimiento)1 vaso de tomate frito3 pimientos rojos grandesSal y pimienta1 cucharadita de ñora picadaCúrcuma Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas revolconas
Ingredientes 500 g de patatas4 dientes de ajo1 hoja de laurelChorizo, panceta, sal, pimentón dulce, y un poco picante.… Seguir leyendo
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Espirales a la carbonara
Ingredientes 200 g de espirales3 vasos medidores con agua200 ml de nata para cocinar1 cebolla2 dientes de ajo1 lata de champiñones1 pack de taquitos de bacónSalPimientaNuez molidaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas guisadas con pavo
Ingredientes 1 tomate1 pimiento1 cebolla2 zanahorias1 solomillo de pavo4 patatas de tamaño mediano1 vaso de caldo de carne1/4 de vaso medidor con aceite de oliva virgen extra1/4 de vaso medidor con vino blanco1 vaso medidor con agua1 pastilla de caldo concentrado de avePimientaSalPimentón2 clavos1 hoja de laurelColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de brócoli
Ingredientes 1 brócoli1 puerro1/2 cebolla1 patata grandeAceite de oliva1 pastilla de caldo concentrado de verdurasPimienta2 quesitos3 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas gajo
Ingredientes 3 patatas medianas con pielAceiteSalOréganoAjo y cebolla en polvoPimentón dulceRomero y tomillo.… Seguir leyendo
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Patatas con costillas
Ingredientes 10 costillas de cerdo adobadas1/2 cebolla1 pimiento2 dientes de ajo2 zanahorias6 patatas medianas1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave1 cucharadita de pimentón dulce2 bolitas de pimientaPerejilLaurelAceite de oliva3 vasos de aguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sardinas con ajo y perejil
Ingredientes 8 sardinas limpias2 dientes de ajoPerejil picadoAceite de olivaZumo de medio limón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tortilla guisada
Ingredientes 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen1/2 cebolla1 diente de ajo1/4 pimiento1 lata de champiñones1 chistorra1 cucharada pequeña de pimentón dulce o picante (según gustos)1 cucharada sopera de harina300 ml de caldoTortilla de patata del día anterior Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo
Ingredientes 5 patatas2 chorizos1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cucharadita de pimentón dulce o picanteCaldo de carne ( o agua + 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne)Aceite de oliva1/2 vaso medidor con vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo