Categoría: Pescados
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Bacalao con tomate, huevo y frutos secos
Ingredientes 4 trozos de bacalao desalado3,5 vasos medidores de tomate frito50 g de piñones50 g de pasas1 cebolla4 dientes de ajoUn chorro de vinagre2 huevosAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza salseada
Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de merluza congelados1/4 de vaso medidor con aceiteAjo molidoNuez moscadaSal1 hoja laurelHarina1 chorro de vino blancoPimentón dulce Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pulpitos en salsa
Ingredientes 1 Kg de pulpitos congelados2 cebollas6 dientes de ajoPerejil picado1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de tomate fritoAceite de olivaSal y pimienta negra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes de merluza al vapor
Ingredientes (para 4 personas) 6 filetes de merluza3 patatas1 calabacín2 tomatesPerejil1 limónAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa verde
Ingredientes (para 2 personas) 6 filetes de merluza1/4 Kg de langostinos1/2 de vaso medidor con aceite de oliva1/4 de vaso medidor con vino blanco1/2 cebolla2 dientes de ajoManojo de perejilPan ralladoSal1/4 de vaso medidor con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes (para 2 personas) 4 rodajas de merluza (pueden ser rodajas o lomos)1/2 cebolla1/4 vaso medidor de aceite de oliva1 cucharada de postre de harina2 vasos medidores de caldo de pescado1/2 vaso medidor de vino blanco (puede hacerse con cerveza o whisky)Perejil picado al gusto2 ajos enterosAlmejas, mejillones (esto es opcional, depende de si quieres…
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Merluza
Ingredientes 8 rodajas de merluza1 cebolla1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de caldo de pescadoPerejil al gustoSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Langostinos al ajillo
Ingredientes (para 3 personas) 18 langostinos crudos2 dientes de ajoEl zumo de un limónPerejilAceite y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rape rápido al pimentón
Ingredientes 2 colas de rape frescas o congeladas1 cucharada de pimentón dulce1 cucharada de pimentón picante1/2 cucharada de ajo en polvo1/2 cucharada de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de merluza
Ingredientes 2 filetes de merluza2 dientes de ajo1 cebolla2 zanahorias3 patatasSal y pimienta al gustoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo