Categoría: Masas y panes
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Sandwichón
Ingredientes 10-12 rebanadas de pan de molde (mejor sin cortezas)4 huevos1 chorro de leche1 cebolla2 dientes de ajo1 chorizo100 g de bacón en tiras4 filetes de lomo adobado (tamaño de la palma de la mano)8 lonchas de queso100 g de pimientos en conservaAceite de oliva1 chorro de tomate fritoOrégano en polvo Preparación Paso 1.… Seguir…
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Quiche de bacón, queso y champiñones
Ingredientes 1 masa de hojaldre100 g de espárragos verdes200 g de champiñones150 g jamón york5 huevos150 ml de lecheQueso ralladoUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan para hamburguesa
Ingredientes 500 g de harina de fuerza40 g de aceite75 g de agua1 sobre levadura de panadero260 g de leche8 g de sal30 g de azúcar1 huevo (para pintar antes de hornear) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de suero de yogur
Ingredientes 500 g harina350 ml de suero procedente de yogur1 sobre de levadura de panadero1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal2 cl de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo Wellington en hojaldre
Ingredientes (para 2 personas) Solomillo de cerdo (aprox. 300 g)200 g de jamón serrano en lonchas1 cebolleta tierna300 g de champiñonesMostaza de DijonMasa de hojaldre1 huevoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de plátano
Ingredientes 3 plátanos muy maduros3 huevos200 g de harina de avena/trigoUn chorro de aceite de oliva virgen extraUnas gotas de esencia de vainillaCanela al gustoUn puñado de almendras o nueces (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan casero
Ingredientes 500 g de harina trigo300 cl de agua templada1 cucharadita sal1 cucharadita azúcar1 sobre levadura de panadería3 cucharadas soperas de aceite.… Seguir leyendo
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Migas con chorizo
Ingredientes 400 g de pan duro150 g de panceta100 g de chorizo60 ml de aceite oliva80 ml de agua con una cucharadita de sal1 pimiento6 dientes de ajo con un pequeño corte Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sandwichón
Ingredientes: Pan de molde Bacón o jamón york Queso en lonchas Mantequilla 2 huevos 1 tomate Lechuga 1 lata de atún Mayonesa Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de centeno
Ingredientes 300 g de harina de centeno300 g de harina de fuerzaUna cucharada colmada de salUna chucharadita de miel de cañaUn sobre de levadura seca de panadería300 ml de agua100 ml de leche Preparación Paso 1.… Seguir leyendo