Categoría: Verduras y hortalizas
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Berenjenas rellenas
Ingredientes (para 2 personas) 2 berenjenas1/2 cebolla1 bandeja de champiñones de 400 g1 tomate rojo maduro2 pechugas de pollo picadasAceite de olivaSal1 chorro de tomate fritoQueso para gratinar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas guisadas con carne magra
Ingredientes 250 g de carne magra de cerdo adobada2 patatas1 cebolla1 zanahoria2 dientes de ajoAceite de oliva1 pastilla de caldo concentrado de carne1 chorro de tomate fritoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de champiñones
Ingredientes 4 dientes de ajo500 g de champiñonesSalEspecias al gusto1 hoja de laurel1 guindilla pequeñaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de calabacín y patata
Ingredientes 2 patatas2 calabacines pequeños1 diente de ajo1/4 vaso medidor de aceite de olivaComino y sal al gusto2 tomates maduros Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pimientos rellenos de arroz
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva1/2 Kg de carne magra de cerdo3 vasos de arroz largo (1 por pimiento)1 vaso de tomate frito3 pimientos rojos grandesSal y pimienta1 cucharadita de ñora picadaCúrcuma Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas revolconas
Ingredientes 500 g de patatas4 dientes de ajo1 hoja de laurelChorizo, panceta, sal, pimentón dulce, y un poco picante.… Seguir leyendo
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Patatas guisadas con pavo
Ingredientes 1 tomate1 pimiento1 cebolla2 zanahorias1 solomillo de pavo4 patatas de tamaño mediano1 vaso de caldo de carne1/4 de vaso medidor con aceite de oliva virgen extra1/4 de vaso medidor con vino blanco1 vaso medidor con agua1 pastilla de caldo concentrado de avePimientaSalPimentón2 clavos1 hoja de laurelColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas gajo
Ingredientes 3 patatas medianas con pielAceiteSalOréganoAjo y cebolla en polvoPimentón dulceRomero y tomillo.… Seguir leyendo
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Patatas con costillas
Ingredientes 10 costillas de cerdo adobadas1/2 cebolla1 pimiento2 dientes de ajo2 zanahorias6 patatas medianas1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave1 cucharadita de pimentón dulce2 bolitas de pimientaPerejilLaurelAceite de oliva3 vasos de aguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo
Ingredientes 5 patatas2 chorizos1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cucharadita de pimentón dulce o picanteCaldo de carne ( o agua + 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne)Aceite de oliva1/2 vaso medidor con vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo