Categoría: Guarniciones y complementos
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Arroz blanco
Ingredientes (para 6 personas) 5 dientes de ajo a taquitos1 cucharada aceite oliva5 medidas de arroz largo7 medidas de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de proteínas
Ingredientes 2 claras de huevo1 cucharada colmada de salvado de trigo2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)2 cucharadas de queso batido 0%1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)Sal o stevia (se puede hacer dulce o salado) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan rústico
Ingredientes 500 g de harina340 ml de agua8 g de sal4 g de levadura para hacer pan2 g de azúcar (opcional)Aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz blanco
Ingredientes (para 4 personas) Tomando como medida el vaso medidor: 2 dientes de ajo2 medidas de arroz 4 medidas de agua Aceite Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares en su tinta
Ingredientes (para 4 personas) 1Kg de anillas de calamar 50 ml de aceite 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel 100 g de tomate triturado 200 ml de vino 2 cucharadas de harina 4 bolsitas de tinta de calamar 1 guindilla Sal y pimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan
Ingredientes 350 ml de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 40 g de levadura prensada 600 g de harina de fuerza Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan ácimo
Ingredientes 300 g de harina roja 175 ml de agua Preparación Paso 1. Calentar el agua 1 minuto en el menú freír a temperatura 3 (160ºC).… Seguir leyendo
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Calamares en su tinta
Ingredientes 1 Kg de calamares 50 ml de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel 100 g de tomate triturado 200 ml de vino blanco 2 cucharadas de harina 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Unas gotitas de tabasco Preparación Paso…
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Pan de leche
Ingredientes 350 ml de leche 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 40 g de levadura prensada 600 g de harina de fuerza Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan
Ingredientes 350 ml de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 40 g de levadura prensada 600 g de harina de fuerza Preparación Paso 1.… Seguir leyendo