Categoría: Carnes
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Estofado de ternera
Ingredientes (para 3 personas) 1/2 Kg de ternera a tacos1 pimiento rojo1 pimiento verde1/2 cebolla1 diente de ajo4 cucharadas de tomate triturado o frito2 zanahorias cortadas en cubos3 patatas medianas cortadas en cubosAceite de oliva1,5 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alitas de pollo con pimientos del Padrón
Ingredientes 12 alitas de pollo12 pimientos del PadrónPerejilAceite de olivaSal gruesa4 dientes de ajoPimentónSalsa de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cabeza de cerdo al chilindrón
Ingredientes 500 g de cabeza de cerdo a trozos1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde3 dientes de ajo2 tomates triturados1 hoja de laurelTomillo al gustoSal1/2 vaso medidor de aceite de olivaUn poco de pimienta negra molidaAceitunas verdes sin hueso2 patatas grandes2 chorizos troceados Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo asado
Ingredientes 1 polloPimentón, tomillo, romero, pimienta negra1 cebolla4 dientes de ajoEl zumo de 1 limónAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de carne
Ingredientes (para 3 personas) 400 g de carne para guisar2 ajos1/4 de pimiento3 cebollas3 zanahorias5 patatas medianasPerejilRomero1/2 vaso medidor de vino blancoSalAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pechugas de pollo con salsa de cebolla y arroz
Ingredientes (para 3 personas) 6 filetes muy finos de pechuga de pollo2 cebollas6 dientes de ajo1/2 vaso medidor de vino blanco2 hojas de laurel3 vasos medidores de caldo de polloSal y pimientaAceite1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Butifarra al horno
Ingredientes 1 butifarra1/2 vaso medidor de vino blancoAceite de oliva Preparación Paso 1. Colocamos la butifarra con un poquito de aceite y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos.… Seguir leyendo
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Alitas de pollo a la barbacoa
Ingredientes 8 alitas de pollo1/2 cebolla4 cucharadas de miel2 cucharadas de ketchupUn chorro de salsa de sojaUn chorro de vino blancoSal de ajoPimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa de queso
Ingredientes Docena y media de albóndigasAceite de oliva1/2 cebollaSal y pimienta200 ml de nata para cocinar1/2 vaso de lecheQueso mozzarella2 quesitos Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de pavo
Ingredientes (para 3 personas) 1/2 Kg de carne de pavo cortada a tacos1 pimiento1 cebolla1 diente de ajo200 ml de tomate triturado o frito1 zanahoria cortada en cubos2 patatas cortadas en cubosAceite de oliva1 vaso de aguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo