Categoría: Carnes
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Costillas guisadas
Ingredientes 500 g de costillas de cerdo4 dientes de ajo1 hoja de laurelSalAceite de oliva1/2 cebolla grande o una pequeña4 cucharadas soperas de tomate triturado1 vaso medidor de vinoPimienta500 ml de caldo de carne Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes de pechuga de pollo a la naranja
Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de pechuga de pollo de corte finoUna pizca de sal y pimienta.… Seguir leyendo
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Conejo a la cerveza
Ingredientes 2 bandejas de conejo troceado de 400-500 g2 higaditos1 diente de ajo1 cuarto de cebolla en rodajasSalPan rallado1 lata de cervezaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo guisado
Ingredientes 1 polloCilantroEspecias al gustoAceite de oliva1 cebolla1 pimiento verde4 cucharadas de tomate concentrado1 bote pequeño de guisantes1/2 vaso medidor de vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Churrasco de cordero
Ingredientes 1 churrasco de corderoSal y pimienta1 vaso de vino blancoRomeroAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con patatas
Ingredientes 800 g de patata1 cebolla grande3 dientes de ajo700 g de muslos de polloAguaSal1 hoja de laurelPimienta blanca1 pastilla de concentrado de verdurasAceite de olivaEstragón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne guisada con tomate
Ingredientes 1/2 Kg de carne magra en tacos1/2 cebolla picada1 pimiento italiano verde pequeño1 diente de ajo3 almendras1/2 pastilla de caldo concentrado de carneTomate natural triturado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con salsa y patatas
Ingredientes 1 pollo entero de aproximadamente 1,8 Kg2 patatas medianas1 vaso medidor de vino blanco1 pastilla de caldo de verdura2 dientes de ajoSalAceite de olivaPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo Wellington en hojaldre
Ingredientes (para 2 personas) Solomillo de cerdo (aprox. 300 g)200 g de jamón serrano en lonchas1 cebolleta tierna300 g de champiñonesMostaza de DijonMasa de hojaldre1 huevoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Longanizas frescas a la cerveza
Ingredientes 8 longanizas frescas1/2 vaso de cerveza1 chorro de aceite Preparación Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta e introducimos las longanizas.… Seguir leyendo