Categoría: Arroces

  • Arroz con champiñones y espárragos

    Ingredientes (para 2 personas) 1 medida de arroz2 medidas y media de caldo de verduras165 g de champiñón laminado6 espárragos verdes1/2 pimiento rojo1/2 pimento verde1/2 cebolla4 dientes de ajo1 pizca de pimentón1 medida tomate trituradoAceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz blanco con maíz y atún

    Ingredientes (para 2 personas) 2 medidas de arroz4 medidas de agua1 chorro de aceiteSal al gusto1 lata de atún en aceite de oliva1 lata de maíz dulce en conserva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz al horno

    Ingredientes (para 4 personas) 1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla1 tomate1 puñado de habichuelas100 g de garbanzos cocidos200 g de carne para guisar2 patatas1 zanahoriasTomillo4 dientes de ajo enteros con pielLaurelPimentón1,5 vaso medidor de arroz2,5 vasos medidores de aguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz meloso con verduras y costillas

    Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz (unos 2 vasos medidores)800 g de costillas de cerdo1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde2 dientes de ajo1 hoja de laurelPimentón de la Vera200 g de menestra congeladaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino tinto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Risotto de setas

    Ingredientes (para 3-4 personas) 300 g de arroz400 g de setas variadas125 g de queso parmesano rallado90 g de mantequilla con sal1/2 cebolla mediana1 l de caldo de pollo o verduras5 cucharadas soperas de aceite de olivaSal y pimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz con pollo al curry

    Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua1 cebolla1 pechuga de pollo troceada1 brick de nata para cocinar de 200 mlAceiteSal y pimientaCurryAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz negro

    Ingredientes 4 vasos medidores de arroz8 vasos medidores de fumet de pescado500 g de sepia8 gambas peladas1 cebolla1/4 de vaso medidor de aceite de oliva virgen2 bolsitas de tinta de calamar o sepiaSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz con galeras y cangrejo

    Ingredientes (para 2 personas) Aceite de oliva virgen extra6 galeras8 patas de cangrejo1 tomate maduro1 cebolla2 calamares frescosAzafránPimentón de la Vera2 vasos medidores de fumet de pescadoMedio vaso de vino blanco1 vaso medidor de arroz bomba Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz con chipirones

    Ingredientes (para 2 personas) 200 g de arroz200 g de chipirones1/2 cebolla4 dientes de ajo1/2 pimiento1 tomatePimentónCúrcumaPimienta400 ml de caldo de pescadoColorante alimentarioAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Arroz con champiñones y ajos tiernos

    Ingredientes (para 2 personas) 1/2 cebolleta1 tomate pelado4 ajos tiernos (ajetes)300 g de champiñones1 vaso medidor de arroz1 vasos medidores de aguaAceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo