Categoría: Arroces
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Arroz con piña
Ingredientes (para 2 personas) 2 medidas de arroz3,5 medidas de agua1 cebolla1 pimiento2 dientes de ajoQueso ralladoMedio vaso medidor de tomate1 lata pequeña de piña en almíbarUn chorro de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz pilaf con salchichas
Ingredientes 250 g de salchichas250 g de arroz Thai5 cucharadas de aceite de oliva2 zanahorias2 cebollas50 g de pasas2 dientes de ajo250 ml de agua1/2 rama de canela1 cucharada de cardamomos1 cucharada de comino100 g de garbanzosSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz chino
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua2 dientes de ajo1 zanahoria1 cebolla1 pimiento verde1 filete de terneraSalsa de soja4 cucharadas de salsa de ostras1 cucharadita de miel3 huevos tamaño MAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz pilaf con cordero
Ingredientes (para 4 personas) 250 g de cordero250 g de arroz Thaï5 cucharadas de aceite250 g de zanahoria2 cebollas50 g de pasas2 dientes de ajo250 ml de agua1/2 rama de canela1 cucharadita de cardamomo1 cucharadita de comino100 g de garbanzosSal al gustoPimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con verduras
Ingredientes (para 2 personas) 1 zanahoria1/2 calabacín1 vaso medidor de arroz8 champiñones1/2 cebolla1 tomate2 dientes de ajo1 pastilla de caldo concentrado de verduras1 cucharadita de especias de la IndiaPimienta y salAceite de oliva2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y trufa
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz1/2 vaso medidor de vino blanco200 g de champiñones2 vasos medidores de caldo de verduras o de pollo2 cucharaditas bien colmadas de salsa de trufas1 cebolla1 diente de ajoUn chorro de aceite de oliva virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con soja
Ingredientes 300 g de arroz1 pimiento1 zanahoria3 dientes de ajo1 cebolla pequeña2 cucharadas de aceite de oliva1 l de agua200 ml de salsa de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes 50 g de aceite2 muslos enteros de pollo deshuesado3 alcachofas1 pimiento rojo1 tomate triturado100 g de cebolla picada280 g de arroz560 g de agua100 ml de vino tintoMedia cucharadita de comino3 hojas de laurelSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 zanahoriaColorante alimentarioSal y pimienta2 pechugas de pollo troceadas1 hoja de laurel1 diente de ajo3 vasos medidores de arroz6 vasos medidores de caldo de ave Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y pollo
Ingredientes (para 6 personas) 400 g de pechuga de pollo cortada en tacos1 pimiento morrón1 tomate1 cebolla300 g de champiñones3 vasos medidores de arroz1 vaso medidor de vino blanco3 vasos medidores de agua2 vasos medidores de caldo de verdura100 ml de nata para cocinar1 vaso medidor de aceitunas negras1 vaso medidor con queso cortado en…