Etiqueta: sacher

Ingredientes 3 claras huevo Sal Para el bizcocho: 3 yemas de huevo 100 g de chocolate con pureza del 70% de cacao 60 g de mantequilla 80 g de azúcar 30 g de brandy 60 g de harina 1 sobre de levadura Mermelada albaricoque Para la cobertura: 150 g de chocolate con pureza del 70%…