Etiqueta: rape
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Rape rápido al pimentón
Ingredientes 2 colas de rape frescas o congeladas1 cucharada de pimentón dulce1 cucharada de pimentón picante1/2 cucharada de ajo en polvo1/2 cucharada de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Colas de rape con verduras al vapor
Ingredientes 2 colas de rape1 calabacín1 pimiento rojo1 cebolla1 patata medianaAceite de olivaSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cocido de verduras con marisco
Ingredientes 1 cebolla picada4 dientes de ajo1 tomate maduro1 pimiento rojo previamente asado4 alcachofas4 patatasAzafrán en ramaPimientaSal al gustoCaldo de pescadoRapeMejillonesGambas peladasSepiaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rape dorado
Ingredientes 750 g de rape 2 hojas de laurel 1 pimiento rojo 1 puñado de perejil 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Para la salsa: 30 g de mantequilla 10 gr de harina El zumo de medio limón 20 ml de nata 1 yema de huevo 100 ml de vino blanco 50 ml…
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Rape alangostado
Ingredientes: 1 cola de rape de 1 Kg ½ vaso de aceite de oliva ½ vaso de vino blanco 1 Cebolla 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil Pimentón dulce Pimienta en grano Sal Preparación: Paso 1: Decimos al pescadero que nos saque los lomos sin espinas del rape.… Seguir leyendo
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Guiso de rape con patatas
Ingredientes: (Para 4 personas) 3 colas de rape fresco o congelado 2 tomates rallados 1 cebolla picada 2 dientes de ajo (picados en láminas) Perejil picado 1/2 vasito vino blanco 1 vasito de agua 4 patatas medianas Aceite y sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo