Etiqueta: mejillones
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Mejillones con salsa de tomate especiada
Ingredientes 1 Kg de mejillonesVino blanco200 ml de tomate fritoUna pizca de curryUna pizca de pimienta negraUna pizca de ajo en polvoUna pizca de jengibre en polvoUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz800 ml de caldo de pescado1 cebolla2 dientes de ajo8 mejillones8 gambas8 pota o calamares8 almejas4 cigalas1 puñado de guisantes finos1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verdeTomate rallado, triturado o frito1 cucharadita de pimentón dulce1 hebra de azafránSal6 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cocido de verduras con marisco
Ingredientes 1 cebolla picada4 dientes de ajo1 tomate maduro1 pimiento rojo previamente asado4 alcachofas4 patatasAzafrán en ramaPimientaSal al gustoCaldo de pescadoRapeMejillonesGambas peladasSepiaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Mejillones al vapor
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de mejillones 100 ml de agua 1 limón troceado 100 ml de vino blanco 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 10 g de pimienta 2 ramitas de perejil picado 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de mejillones
Ingredientes (para 4 personas) 200 g de mejillones en conserva 1 patata 1 cebolla mediana 1 puerro (solo la parte blanca) 1 diente de ajo 50 cl de fumet de pescado 5 cl de vino blanco seco 1/2 cucharadita de curry en polvo 10 cl de nata líquida Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Mejillones con salsa
Ingredientes 1 Kg de mejillones 1 cebolla ½ vaso medidor con aceite de oliva 2 vasos medidores de tomate triturado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Medallones de merluza con mejillones
Ingredientes: (Para 4 personas) 8 medallones de merluza 150 g de gambas peladas 150 g de mejillones frescos (sin concha) 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 vaso medidor de vino blanco 1 vaso medidor de caldo de pescado 1 cucharada de harina 2 hojas de laurel Sal Aceite Perejil Preparación: Paso 1.……
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Verduras al curry con langostinos
Ingredientes: (Para 4 personas) Bolsa de ensaladilla congelada Una cucharadita de curry Una cucharadita de canela Una cucharadita de comino Una cebolla mediana Un tomate seco (hidratado en agua) Sal Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Mejillones en salsa
Ingredientes: (Para 4 personas) Ajo Cebolla Pan rallado Mejillones Vino blanco Perejil y sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con gambas y mejillones
Ingredientes: (Para 4 personas) 2 tazas de arroz 1 diente de ajo 1 chorrito de aceite Pastilla y media de caldo de pollo Avecrem Un puñado de gambas peladas (previamente descongeladas) 1/2 Kg mejillones 3 vasos de agua 1 vaso de vino blanco Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo