Etiqueta: cuscús
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Cuscús con verduras
Ingredientes (para 4 personas) Un pimiento rojoUn pimiento verdeUn calabacínUna zanahoriaMedia cebollaMedio bote de champiñones (200 g aproximadamente)250 g de cuscús250 ml de aguaSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cuscús agridulce
Ingredientes (para 3-4 personas) 1 pimiento rojo pequeño 1/2 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo Un trozo de puerro 2 zanahorias 1 vaso lleno de cuscús seco (en grano) 1 pechuga de pollo 3 cucharadas soperas de tomate frito (mejor estilo casero) 1 puñado de pasas 1 guindilla pequeña Vino blanco Sal Pimienta…
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Cuscús
Ingredientes: (Para 4 personas) Para preparar el cuscús: 250 g de cuscús Aceite Agua Sal Mantequilla Para el guiso: 500 g de ternera en tacos 1/4 de repollo 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 cebolla 1/2 puerro 1 rama de apio 1 trozo de calabaza 1/2 bote de garbanzos (en conserva) Sal Especias: Pimienta negra, comino,…