Etiqueta: caldo
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Caldo de pollo
Ingredientes 5 cuerpos de pollo de la parte de la pechuga1/4 de gallina de la parte de pechuga1 patata mediana1 puerro1 zanahoria1 trozo de hueso de jamónSalAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo gallego
Ingredientes 1 berza picada2 patatas chascadas en trozos1 trozo del tamaño de una nuez de unto (grasa de cerdo) untado en harina2 trozos de costilla salada1 hueso salado de espinazo (lavados)1/2 pata de cerdoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo verde
Ingredientes (para 4 personas) 200 g de col 50 g de cebolla 10 g de ajo laminado 5 dl de caldo de gallina 100 g de calabacín 2 dl de aceite 200 g de patatas 1 chorizo de carne Sal Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo para sopa
Ingredientes: (Para 4 personas) Una bandeja de verduras para cocido con zanahorias, nabo, chirivía, col, puerro.… Seguir leyendo