Etiqueta: bacon
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Sopa de espelta, bacón y champiñones
Ingredientes (para 4 personas) 150 g de espelta150 g de bacón a tacos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 hoja de laurel1 diente de ajo machacado1 cebolla muy picada2 tomates pelados y picados1 l de caldo de verduras6-8 champiñones troceadosPerejil picado y queso parmesano rallado para espolvorear Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pastel de carnes
Ingredientes 600 g de carne picada4 filetes muy finos de pechuga pollo200 g de bacón a tiras6 lonchas de queso cheddarPan ralladoSal, ajo en polvo, cebolla en polvo y nuez moscada3 huevos4 patatas pequeñasAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tallarines a la carbonara
Ingredientes (para 2 personas) 175 g de tallarines3 vasos medidores de agua100 g de taquitos de bacón3 vasos medidores de nata líquidaQueso parmesanoSal al gustoPimienta negra al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo y bacón
Ingredientes (para 4 personas) 1,5 Kg de patatas pequeñas nuevas50 g de chorizo para freír100 g de bacón en lonchas gruesas5 cucharadas soperas de aceite40 g de manteca de cerdo1 cucharada sopera de perejil picado1 diente de ajo picado muy finoSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones con bacón, nata y queso
Ingredientes (para tres personas) 200 g de macarrones125 g de bacón cortado en trozos200 ml de nata para cocinar50 g de queso rallado600 ml de aguaSal al gustoUn poco de pimientaAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espagueti con bacón y nata
Ingredientes (para 3 personas) 300 g de espaguetis1/2 cebolla1/4 de vaso medidor de aceiteSal50 g de bacón a tiras200 ml de nata para cocinar1 cucharada de mantequillaPimienta blancaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas chilotas con tocino
Ingredientes (para 4 personas) 700 g de patatas cortadas en rodajas150 g tocino picado en cubos1 cebollín cortado en rodajas3 dientes de ajoPimienta molida en mortero con 2 dientes de ajo picadosSal a gusto2 cucharadas de mantequilla1 chorro de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espirales a la carbonara
Ingredientes (4 personas) 350 g de espirales (u otra pasta)120 g de bacón ahumado200 cl de nata líquida para cocinar2 dientes de ajo verdesNuez moscada2 vasos de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias pintas con bacón
Ingredientes 2 vasos medidores de alubias pintas1 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de sal1 hoja de laurel1 pastilla de caldo de verduras1 paquete de bacón (125 g)1 patata cortada en trozos1 chorro de aceite de oliva1 cebolla pequeña4 dientes de ajo1 pimiento verdeAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Quiche de bacón y queso
Ingredientes 1 cebolla pequeña150 g de bacón en lonchas100 g de jamón dulce1 tarrina de queso de Burgos1 rulo de queso de cabra3 huevos L200 ml nata para cocinar100 ml de lecheSalPimientaMasa quebradaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo