Etiqueta: apio
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Crema de zapallo (calabaza)
Ingredientes 700 g de zapallo o calabaza1/2 cebolla2 ramas de apioUna pizca de salPimienta molida1 pizca de eneldo en polvo1 litro de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de fideos
Ingredientes 3 contramuslos de pollo4 zanahorias grandes peladas3 tallos de apio1 nabo1 chirivía1 puerro3/4 de cuchara de sal1 cucharadita de hierbas provenzales Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo y puré de verduras
Ingredientes 3 patatas pequeñas 2 tallos de puerro 1 tallo de apio 1 tomate mediano 1/2 calabacín 3 zanahorias 1/2 calabaza violín 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 champiñones blancos Sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas pequeñas1 zanahoria1 puerro1 apio1 col1 bote pequeño de garbanzos ya cocidos1 hueso de jamón4 pelotas de carne picadaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa quemagrasa
Ingrendientes (para 2 personas) Apio (bastante cantidad)1 o 2 zanahorias4 tomates pelados1 puerro1 calabaza (opcional)Col (bastante cantidad)Especias al gustoSal1 cucharada de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo