Categoría: Segundos platos
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Pollo a la naranja
Ingredientes: (Para 2/3 personas) 6 muslitos de pollo 3 naranjas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Sal, pimienta Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en pepitoria
Ingredientes: (Para 4 personas) 12 albóndigas 4 huevos 3 dientes de ajo 80g de almendras fritas 1 vaso medidor de tomate frito (180ml) 1 vaso medidor de caldo de carne 1/2 vaso medidor de vino blanco Orégano Harina Aceite Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chocos
Ingredientes: (Para 4 personas) Aceite de Oliva Un choco (Sepia) grande 4 o 5 patatas medianas 2 cebollas pequeñas Medio pimiento verde y medio rojo Cuatro dientes de ajo Perejil Un tomate maduro Un vaso de vino Orégano Comino Nuez Moscada Pimentón dulce 3 Pimientos choriceros Azafrán Sal Una pastilla de caldo de pescado …
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Pavo con salsa de almendras
Ingredientes: (Para 4 personas) Pavo troceado Cebolla troceada Almendras picadas (no crudas) Vino Blanco 1 brick de nata Pimienta negra Aceite Una pizca de sal Caldo Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con pisto
Ingredientes: (Para 2-3 personas) 400g de pollo 1 lata de pisto o fritada 1 lata pequeña de aceitunas negras 1 lata pequeña de champiñones laminados Sal y pimienta Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Chorizos al vino blanco
Ingredientes: (Para 4 personas) 6 chorizos medianos frescos Vino blanco o sidra Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Medallones de merluza con mejillones
Ingredientes: (Para 4 personas) 8 medallones de merluza 150 g de gambas peladas 150 g de mejillones frescos (sin concha) 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 vaso medidor de vino blanco 1 vaso medidor de caldo de pescado 1 cucharada de harina 2 hojas de laurel Sal Aceite Perejil Preparación: Paso 1.……
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Pastel de pescado y gambas
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 filete de pescado (vale cualquier pescado) En mi caso tenía emperador.… Seguir leyendo
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Albóndigas con calamares y gambas
Ingredientes: (Para 4 personas) 12 albóndigas 1 cebolla 1/2 Kg de calamares 250g de gambas peladas y congeladas 2 dientes de ajo 2 tostadas (biscottes) 2 vasos medidor de caldo de pescado Aceite Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Tiras de cerdo con salsa de soja
Ingredientes: (Para 4 personas) 3 chuletas de cerdo 1 cebolla 80 ml de salsa de soja Aceite Sal Especias Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo