Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas
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Guiso de champiñones
Ingredientes 4 dientes de ajo500 g de champiñonesSalEspecias al gusto1 hoja de laurel1 guindilla pequeñaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de calabacín y patata
Ingredientes 2 patatas2 calabacines pequeños1 diente de ajo1/4 vaso medidor de aceite de olivaComino y sal al gusto2 tomates maduros Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos
Ingredientes 1 cebolla1/2 tallo de puerro1 diente de ajo grande1 cuchara de salsa tomate fritoSalAceite de olivaUna cucharadita de pimentón de la VeraUn trozo de chorizo picante3 medidas de garbanzos1 litro de agua1 pastilla de caldo concentrado de verduras Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pimientos rellenos de arroz
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva1/2 Kg de carne magra de cerdo3 vasos de arroz largo (1 por pimiento)1 vaso de tomate frito3 pimientos rojos grandesSal y pimienta1 cucharadita de ñora picadaCúrcuma Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas revolconas
Ingredientes 500 g de patatas4 dientes de ajo1 hoja de laurelChorizo, panceta, sal, pimentón dulce, y un poco picante.… Seguir leyendo
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Patatas guisadas con pavo
Ingredientes 1 tomate1 pimiento1 cebolla2 zanahorias1 solomillo de pavo4 patatas de tamaño mediano1 vaso de caldo de carne1/4 de vaso medidor con aceite de oliva virgen extra1/4 de vaso medidor con vino blanco1 vaso medidor con agua1 pastilla de caldo concentrado de avePimientaSalPimentón2 clavos1 hoja de laurelColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas gajo
Ingredientes 3 patatas medianas con pielAceiteSalOréganoAjo y cebolla en polvoPimentón dulceRomero y tomillo.… Seguir leyendo
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Patatas con costillas
Ingredientes 10 costillas de cerdo adobadas1/2 cebolla1 pimiento2 dientes de ajo2 zanahorias6 patatas medianas1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave1 cucharadita de pimentón dulce2 bolitas de pimientaPerejilLaurelAceite de oliva3 vasos de aguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo
Ingredientes 5 patatas2 chorizos1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cucharadita de pimentón dulce o picanteCaldo de carne ( o agua + 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne)Aceite de oliva1/2 vaso medidor con vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guisantes con jamón
Ingredientes 400 g de guisantes congelados1 cebolla picada1 cucharadita de ajo y perejil picado50 g de jamón en tirasSal y pimienta al gusto1 patata cortada en cubosAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo