Categoría: Pasta
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Macarrones con chorizo
Ingredientes (para dos personas) 150 g de macarrones1 chorizo cortado en trocitos3 cucharadas de tomate2 vasos de aguaAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fideos a la cazuela
Ingredientes 250 g de fideos gruesos200 g de tomate frito1 pimiento verde1 pimiento rojo1/2 vaso (medidor) aceite oliva3 dientes de ajo1 cebolla mediana 1 l de caldo de verdurasHierbabuena (opcional)Taquitos de chorizo (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espaguetis con setas
Ingredientes (para 4 personas) 350 g de espaguetis1 cebolla1 bolsa de mezcla de setas (250 g)3 buenas cucharadas grandes de nataNuez moscada al gustoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tallarines
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de tallarines1 cebolla1 pimiento italiano1 lomo de cerdoVinagre de MódenaMielAguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fideos con almejas
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fideos gordos1 cebolla1 docena de almejas4 dientes de ajo1 pimiento verde1 zanahoria20 ml de vino blanco1 cucharadita de tomate1 hoja de laurelPimienta y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espaguetis con nata
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de espaguetis1/2 cebolla50 g de tacos de jamón50 g de jamón york en tacos200 ml de nata para cocinar100 g de queso azulUna pizca de oréganoSal y pimienta1 chorro de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cuscús con pollo y verduras
Ingredientes 400 g de pechuga de pollo250 g de cuscús250 ml de agua60 g de uvas pasas200 ml de vino blanco1 limón1 cebolla1 pimiento pequeño rojo1 pimiento pequeño verde2 cebollinos2 zanahorias1 tomateSal y pimienta negra recién molida (al gusto)Especias: Tomillo, romero, cúrcuma, pimenta molida, hierbas provenzales, estragón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones a la boloñesa
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de macarrones 1 cebolla pequeña 4 vasos medidores de salsa de tomate frito 200 g de carne picada 1 cucharada de paté Sal Orégano Albahaca Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Agua hasta cubrir Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lasaña de carne
Ingredientes 1/2 Kg de carne picada 1 l de leche 6 cucharadas colmadas de harina 1 cebolla 8 placas de pasta para lasaña precocinada 200 ml de tomate frito Aceite de oliva 50 g de queso rallado 1 pastilla de caldo concentrado de carne Nuez moscada Sal y pimienta Especias al gusto (orégano, tomillo….)… Seguir…
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Fideos con carne
Ingredientes 1/2 pimiento verde1 cebolla3 cucharadas tomate triturado natural1 pastilla de caldo de carne300 g de costilla de cerdo250 g de fideos AguaColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo