Flan de queso

Ingredientes

• 4 huevos
• 250 g de queso de untar
• Un vaso medidor de leche
• Medio vaso medidor de nata
• Medio vaso medidor de azúcar
• Caramelo líquido para el fondo
• Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1. Ponemos caramelo en el fondo del molde.

Paso 2. Batimos los demás ingredientes y los vertemos en el molde.

Paso 3. Introducimos en la cubeta y programamos en modo vapor durante 50 minutos a temperatura 1 (95ºC). Dejamos reposar 10 minutos antes de extraer y desmoldar. Meter en el frigorífico unas horas antes de consumir.

Receta aportada por Susana Arrubal García