Etiqueta: paella
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Paella de marisco
Ingredientes (para 3 personas) 1 bolsa de preparado de paella de 400 g1 pimiento rojo y otro verde1 cebolla2 cucharaditas de tomate concentrado2 medidas de arroz1 brick de paella fácilUna pastilla caldo concentrado de pescadoCúrcuma1 lata de guisantes pequeñaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fumet para paella
Ingredientes 1 zanahoria grande1 cebolla2 dientes de ajo (grandes)5/6 cabezas de gambas o gambónMerluza (huesos y/o cabeza)2 cucharas de tomate2 o 3 patas de sepia1 vaso medidor de gambas pequeñasSal (4 pizcas grandes)2 hojas de laurelAguaAzafránAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz800 ml de caldo de pescado1 cebolla2 dientes de ajo8 mejillones8 gambas8 pota o calamares8 almejas4 cigalas1 puñado de guisantes finos1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verdeTomate rallado, triturado o frito1 cucharadita de pimentón dulce1 hebra de azafránSal6 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella
Ingredientes (para 3 personas) 2 vasos medidores de arroz3 vasos de agua1 pimiento rojo2 dientes de ajo1 pechuga de pollo12 gambasMedia pastilla de caldo de pollo1 vaso medidor de caldo de pollo1 chorro de tomate fritoColorante alimentarioSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella de carne
Ingredientes (para 2 personas) 2 medidas arroz4 medidas caldo carne Costilla cerdo (carne al gusto)Pollo (carne al gusto)Tomate triturado (rallado)Guisantes1 pimiento rojo1 diente de ajo grandeJudías (al gusto)(Estos ingredientes vegetales los podemos sustituir por el preparado de verduras para paella congelada que venden en paquetes en los supermercados)¼ medida aceite olivaColorante alimentario Preparación Paso 1.……
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Paella
Ingredientes (para 4 personas) Aceite de olivaUn filete de ternera grande y un filete de polloMedio pimiento rojoUn puñado de guisantesMedio kilo de gambones o cigalas o langostinosUn puñado de almejasUn puñado de mejillonesUn puñado de anillas de pota2 vasos medidores de arroz redondo1 sobre de Azafrán en Polvo5 vasos medidores de agua Preparación Paso…
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Paella fácil
Ingredientes (para 4 personas) Preparado para paella con cigalas (pequeñas), mejillones, gambas, almejas, anillas de calamar (o pota) pimiento rojo, guisantes…2 vasos medidores de arroz redondoAceite de Oliva1 pastilla de caldo de mariscoAzafrán en polvo5 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella
Ingredientes Preparado para paella, que traiga cigalas (pequeñas), mejillones, gambas, almejas, anillas de calamar (o pota) pimiento rojo, guisantes.… Seguir leyendo
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Paella de marisco
Ingredientes (para 2 personas) 2 dientes de ajoUn poco de pimiento verde y rojo1 puñado de preparado de marisco congelado por personaVino blancoUna medida y media de arroz redondoTres medidas y media de aguaMedia pastilla de caldo de pescado o polloPimentónColorante alimentarioSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella
Ingredientes 1 caja de preparado para paella160 g de arroz por persona160 ml de caldo para paella (o agua)1/2 pimiento rojo2 dientes de ajoAvecrem o colorante alimentarioVino tintoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo