Etiqueta: cordero
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Pierna de cordero al horno
Ingredientes 1 pierna de cordero troceadaAceite de olivaSalPimienta negra molida1 pastilla de caldo de carne2 vasos medidores de vino blancoAgua1 patata Ingredientes Paso 1.… Seguir leyendo
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Paletilla de cordero
Ingredientes 1 paletilla de cordero de 400 g cortada por la mitad 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 1 cucharada de perejil cortado 1 cebolla 1 pizca de pimentón dulce 150 ml de vino tinto 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cordero con menestra
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla 1 zanahoria 2 patatas 1 trozo de pimiento rojo y un trozo de pimiento verde 3 alcachofas Un puñado de guisantes Una pierna cordero en cortada en trozos 2 dientes de ajo Un chorro de vino rosado o vino blanco Preparación Paso 1: Salpimentamos el cordero y lo pasamos…
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Estofado de cordero murciano
Ingredientes (para 4 personas): 5 patatas grandecicas 1 cebolla cortada a cuartos 1 litro de agua con pastilla de caldo carne 250 ml vino tinto 500 g de cordero (punta de pecho es la parte que se utiliza en este guiso) Sal Pimienta Aceite Laurel Colorante Una cabeza de ajo Preparación: Paso 1.… Seguir…
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Cordero al horno
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 medida de vino blanco o de caldo de carne 2 cucharadas de aceite de oliva 2,5 medidas de agua 6 trozos de cordero Pimienta 2 ajos Cominos y eneldo Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo