Crema de zanahoria

Ingredientes:

• 5 zanahorias
• 1/2 ajo puerro
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 2 patatas grandes
• Agua
• Sal
• Avecrem (opcional)

Preparación:

Paso 1. Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y programamos el menú freír durante 30 minutos.

Paso 2. Picamos la cebolla y los ajos y los agregamos a la cubeta. Cuando estén ya cambiando de color, añadimos las zanahorias, el puerro y las patatas y sofreímos bien.

Paso 3. Cuando esté todo dorado añadimos agua hasta cubrir y sal. Cancelamos el menú freír.

Paso 4. Ahora programamos el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.

Paso 5. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos enfriar. Finalmente triturar y a disfrutar.

Trucos y consejos
La pastilla de avecrem se le puede añadir tras añadir la sal, le da
un sabor algo más fuerte.

Receta aportada por Anabel.