Categoría: Masas y panes
-
Quiche de bacon y queso
Ingredientes (para 4 personas) 3 huevos 200-250 g de bacon 150 ml nata 150 ml de leche 150-200 g de queso emmenthal Una pizca de nuez moscada Aceite, sal y pimienta 1 cebolla (Si no se compra la masa, para hacer la masa quebrada, serían necesarios los siguientes ingredientes) 220 g de harina 1 huevo…
-
Quiche de verduras y longaniza
Ingredientes (para 2 personas) 1 calabacín 1 pimiento verde italiano 1 cebolla grande 1 bote de tomate natural troceado 3 longanizas frescas 1 huevo Comino Sal Masa para quiche Queso rallado especial para gratinado 1 tomate natural 1/2 sobre levadura tipo Royal (8g) 1 cucharadita pequeña rasa de canela 1 pizca sal Preparación Paso…
-
Burrito vegetal
Ingredientes (para 2 personas) Rúcula Hoja de roble Tomate natural 300 g carne picada Salsa especial para burritos Tortitas de maíz para burritos Queso Sobre para sazonar la carne de los burritos Agua Preparación Paso 1: Ponemos la carne picada en la cubeta con un poco de aceite a temperatura 2, pulsamos menú freír…
-
Pizza de atún con pimientos
Ingredientes (para 2 personas) Masa para pizza Tomate frito 100 g de pimientos 100 100 g de atún de lata 150 g de queso rallado Preparación Paso 1: Primero preparamos la maza para pizza y le añadimos el tomate frito en la base.… Seguir leyendo
-
Pan casero
Ingredientes (para 4 personas): 350 ml de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 600g harina de fuerza 40g levadura prensada Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pizza casera
Ingredientes (para 1-2 personas): 2 huevos 4 cucharadas de harina Sal Ingredientes para la pizza al gusto Preparación: (Vamos a preparar una pizza totalmente casera, incluida la base, es bastante sencilla de hacer y queda muy sabrosa) Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pan de especias
Ingredientes (para 4 personas): 300g de harina de fuerza 200g de agua 20g de levadura prensada 1/2 cucharadita de sal Especias al gusto yo usé orégano, ajo, perejil y cebolla en polvo).… Seguir leyendo
-
Croquetas de pollo asado
Ingredientes (para 6 personas): 1 pechuga de pollo previamente asada 1 cebolla 3 cucharadas de harina colmadas 600 ml de leche Aceite Sal Pan rallado y huevo batido para rebozar Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Croquetas de pescado
Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes) Para la masa: 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas) 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas) 2 cucharadas de harina (bien colmadas) 400ml de leche Sal (media cucharadita) Pimienta Nuez moscada Para el rebozado: Pan rallado Huevo Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pan tradicional
Ingredientes (para 4 personas): 750g de harina de fuerza (más la necesaria para la encimera y las manos) 25g de levadura de panadero Media cucharadita de sal 450ml de agua Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo