Categoría: Arroces y pasta
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Arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes 50 g de aceite2 muslos enteros de pollo deshuesado3 alcachofas1 pimiento rojo1 tomate triturado100 g de cebolla picada280 g de arroz560 g de agua100 ml de vino tintoMedia cucharadita de comino3 hojas de laurelSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cuscús con pollo y verduras
Ingredientes 400 g de pechuga de pollo250 g de cuscús250 ml de agua60 g de uvas pasas200 ml de vino blanco1 limón1 cebolla1 pimiento pequeño rojo1 pimiento pequeño verde2 cebollinos2 zanahorias1 tomateSal y pimienta negra recién molida (al gusto)Especias: Tomillo, romero, cúrcuma, pimenta molida, hierbas provenzales, estragón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 zanahoriaColorante alimentarioSal y pimienta2 pechugas de pollo troceadas1 hoja de laurel1 diente de ajo3 vasos medidores de arroz6 vasos medidores de caldo de ave Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y pollo
Ingredientes (para 6 personas) 400 g de pechuga de pollo cortada en tacos1 pimiento morrón1 tomate1 cebolla300 g de champiñones3 vasos medidores de arroz1 vaso medidor de vino blanco3 vasos medidores de agua2 vasos medidores de caldo de verdura100 ml de nata para cocinar1 vaso medidor de aceitunas negras1 vaso medidor con queso cortado en…
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Chapsui de pollo con arroz
Ingredientes (para 3-4 personas) 500 g de preparado de verduras (champiñón, zanahoria, habas pintas, pimentón rojo y puerro)Salsa de soja1,5 vasos medidores con arroz1 chorro de aceite de oliva3 huevos duros8 filetes de pechuga de pollo cortados en trozosAgua hirviendo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con costilla de cerdo y verduras
Ingredientes (para 6 personas) 12 costillas de cerdo partidas por la mitad1 cebolleta1 pimiento rojo4 dientes de ajo400 g de champiñones laminados2 alcachofas cortadas en 4 partes1 cucharada de tomate frito1 puñado de habas en grano3 medidas de arroz8 medidas de agua1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella
Ingredientes (4 personas) 3/4 de pollo troceado2 vasos medidores de arroz200 g de preparado de verduras para paella3 cucharadas de tomate frito2 hebras de azafrán4 vasos de caldo concentrado de pollo o verdurasSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones a la boloñesa
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de macarrones 1 cebolla pequeña 4 vasos medidores de salsa de tomate frito 200 g de carne picada 1 cucharada de paté Sal Orégano Albahaca Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Agua hasta cubrir Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con langostinos
Ingredientes 2 vasos medidores de arroz1 pastilla de caldo concentrado de aveMedia docena de langostinos4 dientes de ajo1/2 vaso medidor de aceite1 pimiento rojo1 pimiento verde2 zanahoriasColorante alimentarioSal1 hoja de laurelPerejil4 vasos de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lasaña de carne
Ingredientes 1/2 Kg de carne picada 1 l de leche 6 cucharadas colmadas de harina 1 cebolla 8 placas de pasta para lasaña precocinada 200 ml de tomate frito Aceite de oliva 50 g de queso rallado 1 pastilla de caldo concentrado de carne Nuez moscada Sal y pimienta Especias al gusto (orégano, tomillo….)… Seguir…