Categoría: Arroces y pasta
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Pasta con bistecs de lomo
Ingredientes (para 4 personas) 8 bistec de lomo de cerdo (del tamaño de una mano)1/2 vaso medidor de aceiteCebolla (también se puede poner pimiento, zanahoria, tomate, etc.)… Seguir leyendo
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Arroz con rape y gambas
Ingredientes (para 2 personas) 4 colas de rape (bolsa congelada)6 gambones1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde pequeño2 tomates Cherry2 dientes de ajoArroz (1 taza y media de arroz expresso por persona)800 ml de fumet de pescadoAceiteAzafránPimentón de la Vera dulceAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espirales a la carbonara
Ingredientes 200 g de espirales3 vasos medidores con agua200 ml de nata para cocinar1 cebolla2 dientes de ajo1 lata de champiñones1 pack de taquitos de bacónSalPimientaNuez molidaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz para sushi
Ingredientes (para 2 personas) 300 g de arroz1 cucharadita de azúcar1/2 cucharadita de sal750 ml de agua1 chorro de vinagre de manzana Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto con setas y espárragos trigueros
Ingredientes (para 2 personas) 190 g de arroz100 g de setas15 g de mantequilla1 manojo de espárragos trigueros100 ml de vino blanco1 litro aproximadamente de caldo de pollo1 cebolleta1 diente de ajoQueso ralladoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pasta con champiñones y langostinos
Ingredientes 7 nidos al huevo200 g de langostinos150 g de champiñones laminados100 g de bacón1/2 cebolla2 dientes de ajoEspinacas3 vasos de nata3 vasos de aguaPerejil picadoSal y pimientaOrégano y albahacaUn chorro de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella de marisco
Ingredientes (para 3 personas) 1 bolsa de preparado de paella de 400 g1 pimiento rojo y otro verde1 cebolla2 cucharaditas de tomate concentrado2 medidas de arroz1 brick de paella fácilUna pastilla caldo concentrado de pescadoCúrcuma1 lata de guisantes pequeñaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con piña
Ingredientes (para 2 personas) 2 medidas de arroz3,5 medidas de agua1 cebolla1 pimiento2 dientes de ajoQueso ralladoMedio vaso medidor de tomate1 lata pequeña de piña en almíbarUn chorro de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones con chorizo
Ingredientes (para dos personas) 150 g de macarrones1 chorizo cortado en trocitos3 cucharadas de tomate2 vasos de aguaAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz pilaf con salchichas
Ingredientes 250 g de salchichas250 g de arroz Thai5 cucharadas de aceite de oliva2 zanahorias2 cebollas50 g de pasas2 dientes de ajo250 ml de agua1/2 rama de canela1 cucharada de cardamomos1 cucharada de comino100 g de garbanzosSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo