Ingredientes (para 2 personas)
- 2 medidas de arroz
- 4 medidas de agua
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 col
- 1 patata
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Tomate para freír
- Nuez mosacada
- Aceite
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1: Pelamos y cortamos las verduras en trozos pequeños. Programamos el menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (150ºC). Cuando el aceite esté caliente, echamos las verduras y las vamos removiendo para que se mezclen bien con el aceite y se doren un poco.
Paso 2: Cuando estén doradas (10 minutos) añadimos el tomate y sofreímos todo junto hasta que finalice el programa.
Paso 3: Añadimos el arroz y lo mezclamos con el sofrito, un poco de nuez moscada, la pastilla de caldo de verduras y agua que cubra. Agregamos sal al gusto. Programamos menú guiso durante 20 minutos a temperatura 1 (100ºC).